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frases, legendas e posts de vinho tinto

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🍉 Hoje é o Dia da Melancia e para celebrar aqui vai uma receita rápida, com gostinho de verão e é uma delícia para acompanhar aquele peixinho. Você vai precisar de ⤵️ 2 xícaras (chá) de melancia em cubos. (Aprox 360g) (Para essa receita a minimelancia é mais aconselhada pela facilidade do corte, pois tem menos caroços); ½ Cebola-roxa; Raspas e caldo de 1 limão; 1 ½ colher (sopa) de vinagre de vinho tinto; 1 colher (sopa) de azeite; Sal a gosto. Ingredientes na mão, agora é só botar a mão na massa (quer dizer, na melancia 😜) 👉 Comece descascando e cortando a cebola em cubinhos. Em uma tigela coloque a cebola, ½ colher (sopa) do vinagre e cubos de gelo. Depois cubra com água e deixe por pelo menos 10 minutos. (Isso vai fazer com que ela perca o sabor ardido). Escorra a cebola e junte a melancia em cubos, o limão (raspas e caldo), azeite, o restante do vinagre e tempere com sal. Misture tudo com carinho e delicadeza para a melancia não desmanchar e é só servir. Simples, rápido e fácil. Depois me conta o que achou aqui nos comentários. ❤️ #DiadaMelancia #Receita #VinagretedeMelancia #Melancia #Saudavel #ViverBem #AhazouTaste #Gastro #Gastronomia
O vinho tinto é feito através da extração das uvas tintas, ele adquire sua coloração devido ao processo de maceração, que consiste em deixar as cascas das uvas descansando com o mosto (sumo das uvas frescas antes da fermentação). A tonalidade e o sabor deste vinho dependerá de dois fatores: o tipo de uva utilizado e o tempo de maceração. #vinho #dicas #ahazoutaste #bar #drinks #wine
Você sabe como escolher um bom vinho? Aqui vão 5 DICAS BÁSICAS para ajudar quem está iniciando no mundo dos vinhos: 1) A OCASIÃO / REFEIÇÃO A escolha de um vinho deve sempre ser baseada na ocasião em que ele será servido (uma festa, uma reunião, um jantar). Vinhos brancos, rosés e espumantes são muito associados ao verão e celebrações. Os tintos bastante consumidos em dias mais frescos e acompanhados por refeições e os doces e licorosos sempre combinados à sobremesas. 2) O LOCAL DA COMPRA Encontrar um bom local para a compra é tão importante quanto saber escolher o vinho. Procure em sua cidade uma loja especializada em vinhos ou uma importadora. A maioria delas também vendem pela internet. Outra opção são grandes redes de supermercados. Algumas possuem adegas que são bem cuidadas e oferecem vinhos de qualidade. 3) O VISUAL / APARÊNCIA DO PRODUTO É importante avaliar a qualidade da embalagem e a aparência do produto antes de comprá-lo. Basicamente você deve se preocupar com: O estado de conservação da cápsula e da rolha A cápsula é aquela capinha metálica que envolve o gargalo da garrafa e a rolha. O vinho não pode estar sem a cápsula ou ela ter sido danificada. A superfície da rolha em relação ao bico da garrafa A rolha não pode ter ultrapassado o bico da garrafa, ela deve estar sempre rente ao bico. Uma rolha saltada pode indicar a entrada de ar na garrafa, oxidando o vinho. Rachaduras na garrafa Este dispensa comentários. Você não vai comprar um vinho com a garrafa quebrada ou rachada. Mas certifique-se de que a garrafa esteja intacta. Quantidade de líquido na garrafa Se houver um espaço muito grande entre o líquido e a rolha, isso pode indicar que a bebida tenha vazado e o vinho oxidado. Cor da bebida Vinhos brancos muito amarelados podem estar oxidados e vinhos tintos jovens de cor âmbar também podem indicar algum defeito na bebida. Certifique-se que estas são as reais características do vinho antes de comprá-lo. 4) TEOR ALCOÓLICO Quanto maior o teor alcoólico do vinho, mais corpo ele tem, e com certeza pede um bom prato como acompanhamento. Escolha os vinhos com maior teor alcoólico para almoços e jantares onde você irá servir pratos mais complexos. 5) PREÇO E qual seria um preço justo de um bom vinho para quem está iniciando? Entre R$ 30 e 50 Com esse valor podemos encontrar alguma coisa boa, mas é preciso ter conhecimento, o ideal é fazer algumas pesquisas para não acabar fazendo uma compra ruim. Entre R$ 50 e 80 A partir dessa faixa começamos a ter mais opções. Você poderá encontrar vinhos de qualidade, particularmente aqueles que são produzidos com objetivo de serem degustados ainda jovens. Aqui um dos exemplos que posso dar são os vinhos rosés. Acima de R$ 80 Aqui subimos mais um degrau, as possibilidades são bem maiores de encontrar vinhos de excelente qualidade sem precisar fazer muito esforço. ? #vinho #ahazougastronomia #adorovinho
Ao escolher um vinho devemos ter em mente a seguinte questão, em qual ocasião ele será servido? Responder essa pergunta é tão importante quanto escolher o vinho, pois cada ocasião pede por um vinho diferente. Por exemplo, em dias de muito calor os mais recomendados são os brancos, rosés e espumantes. Já os vinhos tintos são mais consumidos em dias mais frescos e acompanhados de uma boa refeição. 🍷 #ahazoutaste #bar #mixology #pub #cocktails #lounge #vinho
Tanto em um almoço formal como informal é preciso seguir as regras de etiquetas para montar uma mesa posta de almoço. Um ponto interessante é que as toalhas de mesas podem ser substituídas por um jogo americano ou ambos estarem juntos e com cores que são harmônicas ou contrastante. A diferença entre o almoço formal ou informal se encontra nos demais enfeites na mesa que desejam ou não adicionar, por exemplo, em um jantar romântico, as velas são uma boa opção. A ordem das louças e talheres, conforme a regra de etiqueta, devem ser: - Prato raso, prato fundo em cima e finalize com um guardanapo; - A ordem dos talheres são: à direita o garfo e à esquerda faca e colher, nesta ordem e, por fim a colher de sobremesa acima dos pratos. - À direita dos pratos deverá, nesta ordem, conter os copos/taças: água, vinho tinto, vinho branco e champagne. #dicas #mesaposta #ahazoutaste #mesaalmoço #eventos #buffet
Nesse dia do enólogo, estamos trazendo 4 dicas para você ter sucesso na hora de servir o seu vinho, confira: 1- Os peixes e frutos do mar tem uma combinação perfeita com o vinho branco; 2- Pratos muito temperados combinam melhor com vinhos de paladar e sabor parecidos, por exemplo, pratos com curry podem ser harmonizados com um Gewürztraminer; 3- Uma excelente combinação para carnes e massas, são os vinhos tintos. Gostou? Então coloque essas dicas em prática e deixe a alegria contagiar os seus clientes.🍷 #ahazoutaste #diadoenólogo #pub #mixology #lounge #drinks #cocktails #bar
Para fazer essa sangria você vai precisar apenas de 4 ingredientes: Abacaxi picado, açúcar, cubos de gelo e vinho tinto. Coloque o abacaxi e o açúcar em um copo e pressione a fruta para liberar o sumo. Adicione o vinho tinto e o gelo, e agora é só misturar. #ahazoutaste #buffet #buffetinfantil #casamento #catering #eventos #foodie #drink
O vinho tinto é produzido por meio da fermentação do suco extraído das uvas tintas, é o tipo mais consumido pelos brasileiros, e pode ter características e sabores variados conforme os métodos de produção. Dos mais variados preços e marcas, aqui você vai encontrar um bom vinho tinto! 🍷 #ahazoutaste #vinho #tiposdevinho #vinicolas #adega #adegas #vinhos #pub #lounge #drinks #bar #curiosidadessobreovinho #vinhocuriosidades #vinhotinto
Harmonizar queijos nem sempre é fácil, mas a gente te ajuda: - Brie: tem sabor suave, utilize em pães e biscoitos e harmonize com vinhos; - Gorgonzola: é macio e cremoso, com sabor intenso, utilize em saladas e pratos com massa e harmonize com vinhos tintos; - Provolone: tem sabor intenso, a melhor forma de consumi-lo é em cubos ao lado de uma taça de vinho tinto ou de uma cerveja. E você, com que gosta de harmonizar queijos? #eat #ahazoutaste #cheese #food #queijos
Receber amigos com uma tábua de queijos é tudo de bom! Mas, como eu sei como harmonizar cada queijo?! A gente te ajuda. O queijo Brie é macio e cremoso, possui um sabor suave, o que é ideal para espalhar em pães e biscoitos. Mas também combina com castanhas e vinho. Já o Gorgonzola tem uma crosta natural, é macio e cremoso e tem um sabor intenso, por isso, é ideal para saladas e massas, harmoniza bem com vinhos tintos. O Gruyere é cremoso e firme, pode ser consumido sozinho, mas é ótimo para ser usado em gratinados e fondues. Harmoniza muito bem com vinhos branco secos. Você já sabia dessas dicas?! Comenta aqui qual o seu tipo preferido de queijos! #cheese #ahazoutaste #eat #comida #queijo
Este é um drink espanhol fácil e barato, que combina frutas com o vinho. Para fazer, você só vai precisar de: 🍷 1 laranja fatiada; 🍷 1 maçã fatiada; 🍷 3 fatias de abacaxi; 🍷 1 vinho tinto seco; 🍷 1 soda limonada; 🍷 1/2 copo de suco de laranja; 🍷 Açúcar. Para fazer, basta: 1) Adicionar as frutas em uma jarra e adoçar a gosto; 2) Adicionar o suco de laranja, a soda, a limonada e o vinho; 3) Adicionar o gelo e misturar bem! 😉 #ahazoutaste #bar #cocktails #lounge #drinks #mixology #pub
Uma das combinações mais tradicionais na gastronomia é a de vinhos com pratos de massas, mas como saber qual vinho usar em qual prato? 🤔 Nós te contamos! 👉🏻 🍝 Molhos de tomate + vinhos tintos italianos: a combinação de molho de tomate com massa é a mais tradicional e combina muito bem com vinho tintos italianos, como os Chianti, Primitivo e Brunello di Montalcino. 🍝 Molhos com carne + vinhos tintos mais marcantes: molhos feitos com carne como o bolonesa ou outros com pedaços maiores de carne vão muito bem com vingos tintos mais marcantes, como os com Cabernet Suavignon, mas você também pode arriscar outras opções como Carménère e Malbec. 🍝 Molhos brancos + vinhos brancos ou tintos delicados: as massas feitas com molhos brancos, cremosos ou à base de queijo, combinam muito bem com vinhos brancos, principalmente os da uva Chardonnay. Se você não é fã de vinho branco, pode usar tintos leves, como os feitos com Pinot Noir. 🍝 Molhos com frutos do mar + vinhos brancos e rosés: as massas feitas com os frutos do mar e peixes precisam de vinhos mais delicados para não ofuscar o sabor do prato, nesses casos, brancos e rosés são perfeitos para acompanhar. 🍝 Molho pesto + vinhos brancos leves e frescos: o molho pesto tem sabores muito característico, por isso pede um vinho branco leve e fresco, para equilibrar a experiência com o óleo e o queijo que compõem a receita. Você pode optar por opções com Suavignon Blanc. E aí, quais desses molhos você vai preparar hoje? 👀 #ahazoutaste #comidaitaliana #cozinhaitaliana #italianfood #italy #massas #restauranteitaliano #pasta
Esse drink doce é ótimo para quem prefere opções mais leves e é bem econômico também. Para fazê-lo, você só precisa de 1 abacaxi, 1 lata de leite condensado e 1 vinho tinto. Depois é só cortar o abacaxi em fatias e batê-lo no liquidificador com o leite condensado e o vinho até ficar homogêneo e cremoso! 😋🍷 #ahazoutaste #bar #cocktails #lounge #drinks #mixology #pub

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